Esperamos que les sirvamos de ayuda por si quieren conocer esta maravillosa ciudad. Es un lugar curioso e interesante, del cual podemos aprender mucho.
Si quieren consultar algo más:
http://www.guiadenuevayork.com/
también os dejamos otra página por si quieren consultar hoteles, tiendas, centros comerciales, estaciones, restaurantes...
http://guiastercerplaneta.com/nuevayork/centros-comerciales-en-nueva-york/
miércoles, 13 de junio de 2012
Noches de Jazz en Nueva York :) (8)
Hablar de Nueva York es hablar de infinidad
de estilos musicales que podemos encontrar a lo
largo y ancho
de esta ciudad.
 |
Sin embargo, el jazz
impregna
el subconsciente colectivo con imágenes de locales
llenos de humo (esas ya sí pasaron a la historia) y
los sonidos melancólicos o estridentes del saxo, la
trompeta o el contrabajo.
Si bien los orígenes del jazz los encontramos a
finales
del siglo XIX en Luisiana, más concretamente en
Nueva
Orleáns, podemos hablar hoy de Nueva York
como
uno de los centros mundiales del género.
Hasta
aquí llegaron los más grandes y hoy por hoy,
representa una escena perfecta tanto para nuevos
talentos
como para los nombres consolidados.
Si eres de los que sabes apreciar la buena música
de jazz, no puedes perderte la ocasión de disfrutar
de una inolvidable velada en alguno de los más
míticos
y representativos clubes de la ciudad.
Una vez más, son demasiados, así que aquí
van nuestras recomendaciones:
Blue NoteBlue Note ostenta uno de los puestos de más reconocido prestigio mundial en cuanto a salas de jazz. Hasta aquí llegan cada noche amantes de la música jazz del mundo entero, dispuestos a deleitarse con las notas de los más destacados nombres del momento.
para más información visiten:
http://www.nuevayork.es/jazz-en-nuevayork.htm
Zona Cero
La expresión Zona cero surge como traducción de la expresión
inglesa Ground zero. Ésta tiene su primer uso en relación
al Proyecto Manhattan y el bombardeo de las ciudades japonesa de Hiroshima y Nagasaki. Así, el Diccionario de
Inglés Oxford cita el uso de este término definiéndolo como la parte de
tierra o suelo inmediatamente debajo de una explosión de bomba y
sobre todo en el caso de un arma nuclear.
Posteriormente y tras un largo período sin usarlo, la prensa y el
gobierno estadounidense volvieron a adoptar la expresión Zona cero (en
su versión inglesa, Ground Zero) para denominar al solar en el
que se encontraban los dos edificios principales del World Trade Center de Nueva York, las Torres
Gemelas, tras los atentados del 11 de septiembre.
A partir de entonces, la prensa tiende a usar esta expresión para
designar la zona de mayor alcance o máxima devastación en tragedias,
accidentes y ataques de casi cualquier tipo como podrían ser el
epicentro de un terremoto, la zona de impacto de un maremoto en la
costa, etc.
Postre típico...
New York Cheesecake
Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Toda estación
- País: Estados Unidos
Ingredientes
- Base:
- 200 gr de galletas tipo digestive
- 75 gr de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- Mezcla de queso:
- 1.100 gr de queso crema tipo philadelphia
- Una pizca de sal
- 350 gr de azúcar
- 25 gr de harina (opcional)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 ml de yogur cremoso tipo griego
- 2 yemas de huevo
- 6 huevos
Preparación
Trituramos las galletas.
Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con las
galletas y el azúcar. Untamos la base del molde con mantequilla y
ponemos la mezcla que extendemos muy bien y aplanamos con la base de un
vaso o con una cuchara.
Introducimos en el horno precalentado a 160º con calor circular.
Sacamos y dejamos enfriar. Mientras se enfría preparamos el relleno
con una batidora con varillas. Batimos el queso que debe estar a
temperatura ambiente.
Añadimos la sal y el azúcar. Batimos. Incorporamos la harina y
mezclamos. La harina es opcional ya que no afecta ni a la textura ni al
sabor de la tarta pero ayuda a que no se cuartee después.
Incoporamos el limón, la vainilla y el yogur. Mezclamos.
Añadimos las dos yemas de huevo y batimos.
Por último los huevos, que lo haremos en dos tandas, primero tres y
batimos y después los otros tres.
Una vez que está frío el molde con la base de galletas, engrasamos
con mantequilla las paredes y vertemos la mezcla de queso.
Con un cuchillo dibujamos varias "S" en la masa, esto va a ayudar a
eliminar las posibles burbujas de aire que se hayan formado al batir
para que luego no salga un hoyo enmedio.
Introducimos el molde en el horno precalentado al máximo, unos 250º
con calor circular durante 10 minutos.
Cuando han pasado estos diez minutos reducimos la temperatura hasta
los 100º y dejamos que se cocine la tarta mientras el horno va
reduciendo gradualmente la temperatura, no abráis la puerta en ningún
momento.
Un ejemplo de receta neoyorkina ENSALADA WALDORF
Decorar con los duraznos y las cerezas a un lado de la ensalada.
Características
- Alimento base: Manzanas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Estados Unidos
Ingredientes
- 1 kilo de manzanas peladas y en cubos
- 250 gramos de nuez picada
- 100 gramos de pasas
- 1 taza de crema dulce
- 1 taza de mayonesa
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de apio picado
- 200 gramos de cebolla picada
- 1 pizca de sal
- Para la decoración:
- 1 lata de durazno en almíbar en mitades
- Cerezas rojas al gusto
Preparación
Revolver la crema, la mayonesa, el azúcar y la sal; agregar la cebolla, el apio y la manzana; esparza las pasas y la nuez.Decorar con los duraznos y las cerezas a un lado de la ensalada.
Gastronomía Neoyorquina mmm...
La gastronomía de Nueva York es absolutamente variada, debido a la
diversidad cultural que existe en esta ciudad, podemos encontrar desde
una cocina sofisticada y exótica como la japonesa, indú, tailandesa,
china, pasando por la italiana, española, argentina, mexicana, francesa,
turca, judía, etc.. Es una gastronomía que ofrece muchos y diferentes
sabores del mundo.
Entre sus platos típicos destacar el desayuno o brunch, si se toma a
media mañana, puede incluir desde papas fritas, huevos, panceta y
tostadas hasta panqueques y acompañado de café.
lunes, 11 de junio de 2012
Little Italy
La Pequeña Italia o en inglés Little Italy (Nueva York).
llamado así por haber estado poblada en sus orígenes por gran
cantidad de inmigrantes italianos
(italoamericanos).
Antiguamente el barrio incluía las calles Elizabeth, Mott y Mulberry
al norte de la calle Canal, así como el área circundante. A medida que
los italo-americanos dejaron Manhattan por otras comunas y por los
suburbios a mediados del siglo XX, el vecindario reconocible como “Little
Italy” (pequeña Italia) gradualmente fue menguando, y grandes partes del
barrio fueron absorbidas por Chinatown. La parte
norte de la Pequeña Italia, cerca a la calle Houston, también dejó de
ser reconocible como italiano, y finalmente pasó a ser el barrio
conocido como NoLIta, una abreviación de “North
of Little Italy”.
Actualmente la única zona que aún se puede reconocer como "La Pequeña
Italia" es la sección de la calle Mulberry entre Broome y Canal, que se
encuentra llena de restaurantes italianos cuyos clientes son, en su
mayoría, turistas.
La "Fiesta de San Genaro" es muy típica de la Pequeña Italia. Se
lleva a cabo cada mes de septiembre a lo largo de la calle Mulberry
entre las calles Houston y Canal y dura 11 días.
Chinatown
Como otros barrios llamados Chinatown en los Estados Unidos, el vecindario Chinatown es un enclave
étnico con una gran población de inmigrantes chinos. familiares, alianzas políticas (Kuomintang
vs. Partido Comunista de China) y,
más secretamente aún, sindicatos del crimen. Estas asociaciones se
iniciaron para protegerse del racismo. Cada una de ellas estaba ligada
con una pandilla. De la misma manera, cada asociación era una fuente de
asistencia a los nuevos inmigrantes, proporcionándoles préstamos y
ayudándoles a iniciar negocios.
Las asociaciones (coloquialmente llamadas Tongs) formaron un
ente de gobierno llamado Chinese Consolidated Benevolent Association.
Gracias a él, las relaciones entre los Tongs se volvieron más
fluidas, pudiendo superar la gran rivalidad que había entre algunas de
ellas, especialmente entre On Leong y Hip Sing. Muchos de
los episodios de lucha entre las pandillas chinas se llevaron a cabo en
la calle Doyer. Las pandillas como los Ghost Shadows y los Flying
Dragons prevalecieron incluso hasta los años 1980.
El único parque en Chinatown es el parque Columbus, que fue
construido en lo que fue el centro del famoso vecindario Five Points. Durante el Siglo XIX esta zona fue la más peligrosa de Nueva York.
La mayoría de los trabajos de Chinatown son propios de clase baja,
los sueldos son inferiores al mínimo legal y las transacciones se hacen
en efectivo para evitar el pago de impuestos. Este tipo de economía da
trabajo a muchos inmigrantes que, por problemas de idioma, no pueden
acceder a mejores puestos. Este sistema atrajo a la industria de la moda
a instalar sus fábricas en el área de Chinatown. También hay una
actividad importante en el sector del turismo y de los restaurantes.
Las tiendas chinas están ubicadas en las calles Mulberry, Canal y a
lo largo de la calle East Broadway. Las tiendas de joyería china están
en la calle Canal entre Mott y Bowery. Debido a los altos niveles de
ahorro que logran los chinos, hay varios bancos tanto asiáticos como
americanos en esta zona. La calle Canal, al oeste de Broadway, está
llena de vendedores callejeros que ofrecen imitaciones de perfumes,
relojes y carteras. Esta sección de la calle Canal se encontraban
anteriormente las ferreterías y las tiendas de electrónica.
Dentro de esta área, la mayoría de los turistas sólo visitan el
antiguo centro de Chinatown, las intersecciones de las calles Canal con
Mott y Mulberry, así como las intersección de las calles Pearl y Doyers.
Cuando la tasa de inmigración a los Estados Unidos creció en 1968, la
población de Chinatown aumentó y superó las posibilidades del barrio,
por lo que la mayoría de los inmigrantes se fueron a los vecindarios del
norte.
En los años 1970, Little Italy fue absorbida. El único remanente auténtico de ese enclave
étnico es la calle Mulberry al norte de la calle Canal. La sección
conocida como NoLita también se está empezando a
poblar de residentes chinos.
En la esquina de las calles Bowery y Division se construyó en el año 1976 un gran
proyecto residencial subsidiado por el gobierno federal llamado Confucius
Plaza. Sus 44 pisos de viviendas llenaron una gran necesidad en la
zona y motivaron la creación de una nueva escuela pública. Desde que es
imposible la construcción de nuevas casas en Chinatown, varios
apartamentos en el edificio han sido adquiridos por gente de mayor poder
económico.
En los años 1990, gran parte del Lower East Side, que hace 50 años fue poblado por europeos
orientales y judíos y hace 20 por latinos, fue absorbido por Chinatown.
Sólo quedan algunos vestigios de la herencia judía, como el famoso Katz
delicatessen.
Es una área aproximada de 1,5 kilómetros de Norte a Sur y de 3
kilómetros de Este a Oeste dentro de la isla de Manhattan.
A diferencia de la mayor parte de los barrios chinos, Chinatown es
tanto un barrio residencial como un área comercial. Se estima una
población entre 150,000 y 250,000 residentes (aunque algunos afirman que
hay 350,000 residentes). Es difícil conseguir un dato adecuado debido a
la poca participación que hubo en el censo (por los problemas de
lenguaje y debido a la gran inmigración ilegal). Aparte de los 200
restaurantes chinos (algunos dicen que hay 300) existen algunas
fábricas. La proximidad de la zona que contiene la industria de la moda
ha creado algunos puestos de trabajo vinculados a esta actividad. La
industria local del vestido se centra ahora en la producción rápida de
pequeños volúmenes y al trabajo por unidad (se trabaja por pieza
ordenada y pagada) que generalmente se hace en la propia casa del
trabajador.
La mayor parte del aumento de población se debe a la inmigración, ya
que a medida que las primeras generaciones de inmigrantes logran un buen
uso del inglés y obtienen una educación, se mudan a los suburbios o los
otros municipios de Nueva York.
Incluso hoy, en el siglo XXI, las casas en Chinatown siguen siendo en
su mayoría edificios antiguos y venidos a menos. Algunos tienen más de
100 años de antigüedad. Es habitual que en esos edificios haya baños
comunes en los pasillos para servir a varios apartamentos.
A pesar de la historia de Chinatown, no hay muchas anuncios que
avisen de que se ha entrado al barrio (aparte de los letreros que
anuncian en chino, claro). En 1962 en la plaza Chatham, el arco memorial
«Kam Lau» fue erigido en memoria de los chinos americanos que murieron
en la Segunda Guerra Mundial. Este
monumento es mayormente ignorado por los residentes debido a su mala
ubicación en un congestionado cruce de automóviles con poco tránsito de
peatones. Una estatua de «Lin Ze Xu», un oficial chino que se opuso al
comercio de opio, también esta ubicada en la plaza. En los años 1970, la compañía local de telefonía, decoró
sus cabinas con un aspecto de pagoda. En 1976, la
estatua de Confucio frente a la "Plaza Confucio" se volvió un lugar de encuentro. En los 1980, bancos que abrieron nuevas agencias en la
zona, empezaron a usar estilos tradicionales chinos para sus fachadas.
Chinatown fue muy afectada por los ataques del 11 de septiembre debido a su
cercanía con la zona cero. El turismo ha disminuido desde entonces
y tarda en regresar al nivel que tenía antes.
Hasta 1960, la mayoría de la población hablaban el idioma cantonés, venían desde la
provincia de Guangdong y de Hong Kong. También estaban presentes minorías Hakka y Toisan.
Recientemente, nuevos inmigrantes de habla Mandarín, llegaron desde China, especialmente de la provincia Fujian.
Otras comunidades chinas en la ciudad de Nueva York han crecido
durante los últimos años. Entre ellas está la de Flushing en Queens y
parte de Brooklyn. Fuera de la ciudad de Nueva York, un
suburbio se está desarrollando en Edison, Nueva Jersey, que está a 30
millas al suroeste de la ciudad.
jueves, 7 de junio de 2012
UN POCO DE HISTORIA...
La huella principal que los autóctonos dejaron en el Nueva York moderno es el nombre de la isla de Manhattan, derivado directamente del término Mannahatta que se puede traducir como «La pequeña isla».
La actual área de Nueva York estuvo habitada por amerindios que hablaban algoquino, en especial, los lenape. De
acuerdo a loa tradición lenape, éstos vivieron en el área durante miles
de años y se conocieron como la "tribu abuelo". Se sustentaban de la caza y de la agricultura,
como también de la pesca. En su idioma, ellos llamaban a su patria Scheyischbi,
que significa "el lugar que se aproxima al océano". Muchas de estas
tribus formaron vías públicas en zonas como Broadway,
Raritan Bay, Manhattan,
y Canarsie Desarrollaron técnicas
innovadoras para la caza y el mantenimiento de sus recursos. Sin
embargo, hubo un sin fin de tribus que se asentaron por toda la zona del Long Island formando Metoac; el nombre que
se le daba al conjunto de amerindios que vivieron en las zonas aledañas
y en el mismo Nueva York.
El principal atractivo de la región de Nueva York para los
exploradores era su ubicación excepcional desde un punto de vista
geográfico. De hecho, el espacio marítimo delimitado por las islas y el
continente que constituyeron la bahía de Nueva York (separada en una Upper New York Bay y en una Lower New York Bay no solamente ofrecieron un acceso a las islas situadas
en diversas partes de la bahía, sino que
también permitieron, gracias al río Hudson situado más arriba, remontar al interior del continente.
El área de Nueva York tenía, pues, un interés comercial y estratégico
de primera importancia, lo que explica por qué el puerto de la ciudad superaba al de Filadelfia.
Dado que se ignora el momento en que los pueblos procedentes de Asia llegaron a
la actual región nororiental de Estados Unidos a través del Estrecho de Bering, sería muy difícil encontrar una fecha
exacta del poblamiento de la zona de nueva York; sin embargo, se estima que los primeros hombres pisaron Alaska
hace 25.000 años.
Al momento de su llegada a los «Nuevos Países Bajos» (Nieuw-Nederland),
los colonos encontraron un asentamiento de indios algonquinos
que ocupaba la zona de la ciudad, junto con los lenapes.
Los ocupantes de la isla de Manhattan
eran los munsee, considerados por los colonos holandeses como
violentos y agresivos. Otras tribus indígenas instaladas en la bahía han
dado nombre a algunos barrios actuales de la ciudad. Así, se encuentra a
los canarsies en Brooklyn, los matinecooks al nivel del Flushing,
los rockaways en queens y los wecquaesgeeks, una tribu de mohicanos,
habitaba la zona de Yonkers.
Estas tribus diversas vivían de la pesca y de
la caza,
pero también del cultivo de maíz, calabazas
y frijoles. Asimismo, cultivaron tabaco en
los claros de los bosques. De esta manera, los lenapes
hicieron descubrir a los holandeses tanto el azúcar
de arce, como diversas
preparaciones hechas a base de maíz y el cultivo del tabaco. Los
indígenas eran también grandes consumidores de ostras. Por esta razón, los colonos holandeses
bautizaron una de sus calles como Pearl Street (calle de perlas)
debido al montón de conchas de ostras a lo largo de esta vía.La huella principal que los autóctonos dejaron en el Nueva York moderno es el nombre de la isla de Manhattan, derivado directamente del término Mannahatta que se puede traducir como «La pequeña isla».
Presentación
Hola somos Silvia y Ana y os queremos mostrar las curiosidades que podemos encontrar en la ciudad de Nueva York.
Aquí dejaremos fotos, vídeos, cultura, lugares, fiestas y muchas cosas interesantes sobre este maravilloso lugar.
También pondremos enlaces con páginas web por si algún día tienen alguna duda sobre algún tema.
Esperamos que disfruten con este blog. Un saludo!
Hola somos Silvia y Ana y os queremos mostrar las curiosidades que podemos encontrar en la ciudad de Nueva York.
Aquí dejaremos fotos, vídeos, cultura, lugares, fiestas y muchas cosas interesantes sobre este maravilloso lugar.
También pondremos enlaces con páginas web por si algún día tienen alguna duda sobre algún tema.
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